Торт Эстерхази

Описание: Король классики миндальных тортов или самый ореховый. Основой подлинности Эстерхази служит миндаль, поэтому при приготовлении коржей мы используем только миндальную муку и ни грамма пшеничной. Тающие во рту бисквиты из миндальной муки с грецким орехом прослоены нежным сливочным кремом. Игра вкусов воздушных коржей и отборного миндаля — вот самые главные отличительные особенности легендарного десерта.
И конечно, его неповторимый узор, для нанесения которого мы используем сочетание белого и темного шоколада.